INGREDIENTES (para 5 persoas):
3 ou 4 rosquillas
500 grs de requeixo galego (cremoso sen azucre)
Un pouco de mel galego
Unhas fresas
5 ou 6 melindres (para adornar)
Comezamos por esmagar nun prato, cunha culler, as rosquillas e as deixamos en cachiños.
No vaso do batedor poñemos as fresas e un par de culleradas sopeiras de mel. Batemos todo.
Collemos un vaso e montamos a lambetada: poñemos un fondo de rosquillas, despois unha capa de requeixo (o remexemos antes) e por último, botamos porriba a froita co mel. Hai que ter moito coidado para que non se mesturen as capas.
Como adorno final colocamos un melindre colgado no bordo superior de cada vaso.
*Podemos facer unha capa de cada ou alternar un par de capas de cada. Tamén se poden empregar outras froitas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario