viernes, 26 de junio de 2009

Leni Pérez


Unha nova amiga, Leni Pérez, chega á mesa dos Larpeiros. Ademáis de disfrutar da súa beleza e simpatía, poderemos deleitarnos coa súa voz.

Sargo ao sal



Grazas a esta receita, e a Manuel Mariño de "Sales del Sur", descubrimos unhas montañas de sal dentro do porto de Vigo e visitamos as salinas da rúa Rosalía de Castro.
Tamén percorremos as salinas de Vilaboa acompañados polo escritor Manuel Lourenzo e probamos distintas sales do mundo na tenda pontevedresa Mimatedelicatessen.

martes, 16 de junio de 2009

O regreso dos Larpeiros


Para inaugurar esta terceira tempada, Benigno e os seus amigos, deciden preparar un solombo de porco.
O noso querido cociñeiro propón facerlle unha salsa de vermú: orixinal, sinxela e moi rica.
E, para acompañar á carne, un puré de mazás.
O resultado, salta á vista.