lunes, 1 de agosto de 2011

TRES EN RAIA

O martes día dous de agosto ás 22:15h na TVG, D.Benigno terá como obxectivo darlle gusto aos larpeiros cun prato ben rico: unha caldeirada de raia e unhas empanadiñas de mexillóns como aperitivo.
En Portonovo, Tomás vai recibir un curso acelerado de peixes planos como o rodaballo, o coruxo, a solla ou o linguado, pero o que realmente vai pescar o noso mariñeiro de auga doce son raias, ou mantas de mar…eses peixes ricos, finos e delicados.
En fin, veremos como lle queda aos nosos intrépidos cociñeiros este guiso mariñeiro.