Para cocer os camaróns:
-Poñer no lume unha perola con auga, engadir sal ata deixar a auga salgada como se fose auga de mar (35-50 gramos de sal por litro).
-Cando ferva a auga botamos os camaróns. Un minuto o minuto e medio de cocción será suficiente.
(Pódese botar loureiro)
-E para que queden máis duros e brillantes, imos empregar un pequeno truco. Cando estean listos, ímolos poñer nun bol con auga fría con xeo e sal.
No hay comentarios:
Publicar un comentario