INGREDIENTES (para 5 persoas):
Dúas ducias de ostras grandes.
Fariña de millo.
Aceite
- O primeiro é abrir e separar as ostras das cunchas. Despois hai que aliñalas cunha pinguiña de limón en cada ostra (sen sal), seguidamente se pasan as ostra pola fariña.
- Poñemos unha tixola no lume con aceite e vamos fritindo as ostras en aceite ben quente. Cando estean douradiñas se retiran a un prato cun papel absorbente para eliminar o exceso de aceite e se dispoñen nunha fonte.
No hay comentarios:
Publicar un comentario