¿Tomás ou o fillo de Guillermo Tell?

Esta foto é unha pista do prato que van degustar os nosos amigos larpeiros este xoves. De momento no vamos desvelar o misterio. Pensade en cousas que se fan con mazás e igual adiviñades.

Toma castaña!

Así de felices quedaron os nosos compañeiros despois de pasar o día no Souto Do Pedrouzo en Moneixas.

Si queredes ver o resultado final desta gravación non perdades o programa desta noite. Veredes a Tomás recollendo castañas acompañado da encantadora familia Fernández de Lalín e a Benigno preparando un polo con améndoas e castañas para chuparse os dedos.

Todo isto coma sempre na TVG, hoxe ás 22:oo aproximadamente.

Saúdos larpeiros!

Hoxe, xoves día 14 de xaneiro do 2010, iniciada xa a nova temporada, os "Larpeiros" reúnense esta noite para decidir, entre conversa e humor, a receita da velada, pois teñen ganas de peixe pero non rematan de poñerse de acordo. Tras unha discusión moi animada, o mestre Benigno conclúe que a receita do programa desta noite será un salmón con fideos e ameixas babosas. Pero un dos colegas larpeiros, o xornalista intrépido Tomás Alonso, que está de antollo, engade á lista da compra unhas anguías.Para coñecer mellor estes misteriosos peixes, Tomás Alonso porá rumbo a Arcade, no concello de Soutomaior, onde aprenderá o oficio, un traballo moi duro en que o reporteiro porá todos os seus esforzos. Canso da xornada de pesca, parará a tomar unha tapa de anguías fritidas e levará unha empanada para o aperitivo.Mentres Benigno e Lola se empregan a fondo entre os fogóns, o resto dos larpeiros degustará a empanada. A receita que prepararán para esta velada consiste nun guiso co salmón cortado en dados, verduras variadas e unhas ameixas babosas. Todo está preparado, pois, para que os larpeiros lle dean o visto e prace a este delicioso xantar.

O xoves 14, á hora de sempre, poderemos ver un novo programa de Larpeiros.
Nesta ocasión o noso amigo Benigno vai cociñar uns fideos con salmón.
E ademáis teremos unha nova aventura de Tomás, esta vez pescando anguías cos mariñeiros de Arcade.
Este programa de "peixes viaxeiros" non vai estar nada mal.

XOVES 7 DE XANEIRO DO 2010. 21:30 HORAS. TVG.

Este xoves día 7 Larpeiros comeza a súa cuarta temporada con novas receitas. Neste primeiro programa "Aí veñen os porcos" Benigno vai preparar unha paleta de porco con laranxa.

BO NADAL

O programa Larpeiros celebrará o especial de noiteboa na galega cun menú moi apropiado para tan sinalada data. O cociñeiro Benigno Campos elaborará un Pastel de marisco e pescada como primeiro prato e de segundo ofrecerá aos comensais un rico e saboroso Capón de Vilalba recheo con ameixas pasas, xamón, mazá reineta e carne de porco. Para darlle unha cor e un sabor especial ó prato o mestre Campos e a súa axudante Lola Gestido acompañarán o capón cunha Lombarda salteada con albaricoques.

Ademais dos lambonciños habituais Tomás Alonso, Leni Pérez, Cruz Armada, Benigno Campos e Lola Gestido, neste xantar tamén sentarán á mesa dúas lambonciñas de primeira, as rapazas Ana e Martina. Malia a súa corta idade, 12 anos, estas larpeiriñas demostrarán que están preparadas para o que lles boten. Poden cantar unhas panxoliñas coma os anxos ou saborear co seu particular criterio os manxares que cociñan os maiores.

Nas excursións previstas para este espazo o noso larpeiro itinerante Tomás Alonso visitará un criadeiro de capóns en Vilalba e unha leira no concello de Vedra na que se cultiva lombarda.

Pola súa parte, Leni desprazarase ata A Guarda para ver cómo se fai a langosta de mazapán típica da zona. O recoñecido reposteiro galego Manuel Lomba, será o seu anfitrión.

Cruz Armada visitará a praza de Cangas, onde mercará unha pescada e un quilo de langostinos para face-lo pastel que abrirá este exquisito menú.

O programa terá unha duración de 50 minutos e ten prevista a súa emisión a noite do 24 de nadal.

Tomás e os larpeiros vistense de gala

Os larpeiros vestiranse de gala para unha comida moi especial, a de noiteboa. Desta vez o noso cociñeiro Benigno Campos cociñará un capón de Vilalba recheo ó forno, acompañado de lombarda con albaricoques e un entrante rico rico: un pastel de pescada e langostinos. Para ver as aventuras dos nosos larpeiros teredes que agardar unhas semanas... menuda larpeirada!!!.
Na imaxe podedes ver a Tomás todo traxeado, gracias a cesión da tenda Boxer de Vigo.